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2022年7月6日

第10回クッキング【枝豆と緑茶飯】~放課後等デイサービス~

こんにちは

てあてるの芽 富士です🙂

第10回のクッキングでは、緑茶がほのかに香る『枝豆と緑茶飯』を作りました🍚

枝豆と緑茶にはそれぞれビタミンが含まれていますので、体にとって良い組み合わせですね💡

さて、初めにお米をといでいきます。

「もったいないからお米をこぼさないようにしなきゃ」と、慎重にとぐ姿が見られました👍

お米をといだら、調味料と水を加えて炊き、炊いている間に枝豆をゆで、さやから外します✋

「このまま食べたいね~」などと談笑しながら、仲良く枝豆をさやから外していました😄

次に、水を入れたボウルに緑茶の葉を入れて3分ほどおき、葉を開きます🍃

そうしているうちに…

ご飯が炊けました!!

蓋を開けた瞬間に湯気が立ち、「わぁ、醬油の良い匂いがする~」と喜ぶ子ども達。

「このままでも食べられそうだね」と声をかけると、

「うーん、でもお茶の葉入れてから食べてみたい」と緑茶飯を楽しみにする様子が見られました😁

いよいよ、炊けたご飯に枝豆と緑茶の葉、白ゴマを入れて混ぜます。

年上の子が年下の子を気にかけながら、協力して作業を進める姿が微笑ましく、

栄養士さんにも「仲が良いね~」と言われていました🥰

さて、材料を混ぜたら、ラップに適量のせて、にぎにぎ…🍙

『枝豆と緑茶飯』のおにぎりの完成です✨

「お茶が入っているからどうかと思ったけど、美味しい!」「枝豆苦手だけど食べられるよ」と、

笑顔でおにぎりを頬張る子ども達でした😋

最近では、苦手な食べ物に挑戦し、“食べてみたら意外と美味しい”と気づく姿が少しずつ見られています😌

クッキングを通して、子ども達が様々な食べ物を美味しく食べられるようになると良いなと思います🎵