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2022年4月25日

第1回クッキング【もちもちパン】~放課後等デイサービス~

こんにちは

てあてるの芽 富士です🙂

令和4年度初めてのクッキングのメニューは『もちもちパン🍞』

新しい子ども達も加わり、より一層賑やかで楽しいクッキングが行われました🎵

初めに、“キッチンでのお約束”を皆で確認します👆

「①歩きましょう、②順番を守りましょう、③静かに過ごしましょう」

全員で約束事を確認し、いよいよクッキングスタート!!

まずは、使用する材料(白玉粉、絹ごし豆腐、ホットケーキミックス)をそれぞれ量り、

白玉粉の粒をスプーンで丁寧に潰します。

次に、白玉粉と豆腐を泡だて器で混ぜていきます。

年上の子の作業する姿を見て「僕もやりたい!!」と、新しい子も泡だて器を使って

一生懸命ぐるぐるまぜまぜ…。

職員に「上手に混ぜているね」と褒められると、満面の笑みを浮かべ嬉しそうでした💕

よく混ぜたら更にホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくり混ぜた後、

手でしっかりこねていきます✋

「力が必要(な作業)だね」と言いながら、力を入れてこねる頼もしい姿が見られました✨

生地ができたら、ゴルフボールの大きさに丸めます。

「丸めるの楽しいね」「どんなパンになるのかな」と期待を胸に膨らませながら、

皆で仲良く生地を丸めている様子がとても微笑ましく、ほっこりした気持ちになりました🥰

丸めた後は、生地を平らにし好きな形に変化させてフライパンへ。

そして、片面5分ずつ焼くため、タイマーをセット。

タイマーのセット後、ふと周りを見ると、「これが、0になったら音がなるんだよ」

タイマーの見方を年下の子に優しく教えてあげている子がいました👍

“ジュー”と音がして、良い匂いが漂ってくると、皆「美味しそうな匂いがする!」と大興奮😋

片面が焼き終わり、フライ返しでひっくり返す作業は、昨年度から経験している子ども達にお任せ。

フライ返しの使い方が上手になり、栄養士さんに「今まで経験してきているから、上手になっているね」

お褒めの言葉をいただきました👏

  

両面が焼け、中までしっかり火が通ったら完成🎉

こんがり焼けたパンを見て、「早く食べたい!」と大合唱の子ども達でした😄