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2022年5月9日

第2回クッキング【桜マフィン】~放課後等デイサービス~

こんにちは

てあてるの芽 富士です🙂

第2回のクッキングでは、ほんのり桜色のクリームを飾った『桜マフィン🌸』を作りました😊

まずは、常温に戻したバターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状にします。

そこへ、割りほぐした卵を2~3回に分けて混ぜていきます🥚

卵を割る際、「卵、上手に割れるかな😥」と心配そうな表情を浮かべていましたが、

栄養士さんが「殻が入っても取れば大丈夫。まずはやってみよう!」と声をかけながら割り方を伝えると、

「よし、やってみる!」と挑戦し、上手に割ることができました👏

バターと卵を混ぜ終えたら、次にホットケーキミックスを加えて混ぜ、できた生地を型に入れていきます。

職員が「生地をこれくらい入れて、最後に少し上から型を下に落として空気を抜くんだよ」

見本を見せながら伝えると、「そうなんだ、分かった」と職員の言葉通りに作業を行い、

「見て、できたよ!」と嬉しそうに教えてくれる姿が見られました😌

そしていよいよ、オーブンへ👍

落ちないよう慎重にオーブンに入れ、スイッチオン!!

生地を焼いている間に、生クリームにいちごジャムを加えて泡立て、桜色のクリーム作りを行いました🍓

前回のクッキングで泡だて器を初めて使用した子は、前回よりも泡だて器の使い方が上手になっていたため、

「上手だね。美味しそうなクリームができてきたよ」と褒めると、「えへへ、上手でしょ~」

満面の笑みを浮かべていました😆

マフィンが焼き上がると、「早くクリームをのせたい!」と待ちきれないといった様子の子ども達。

思い思いにクリームを絞っていきます👌

春にぴったりの可愛い桜マフィンの完成✨

「可愛くて美味しそう😋」と、とても嬉しそうな子ども達でした💕