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2022年5月12日

第3回クッキング【春を感じるピザ】~放課後等デイサービス~

こんにちは

てあてるの芽 富士です🙂

第3回は、旬のアサリやアスパラガスを使った『春を感じるピザ🍕』を作りました😊

まずは生地作りのため、ホットケーキミックスや水、調味料等を量ります。

そして、量った材料をビニール袋に入れ、混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスを袋に入れる際は、粉がこぼれないよう慎重に作業し、

上手に入れることができると、「上手に入れられたね」と褒める職員と目を合わせ、

可愛い笑みを浮かべていました💕

また、材料を混ぜ合わせながら、「見て、まとまってきたよ」と状態の変化に気づき、

職員に教えてくれる子もいました💡

まとまってきたら袋から出し、生地をしっかりこねて丸く伸ばしていきます✋

ピザ生地ができ上がったら、次は上に乗せる具材の準備。

アスパラガスを切ってゆでたり、ゆで卵を作って輪切りにしたり…様々な作業を真剣に行っていました👍

具材の準備ができたら、ケチャップやマヨネーズ、おろしにんにく等が入ったソースを生地に塗り、

思い思いに具材を乗せていきます。

「ピザソースは全体に塗った方が美味しくなるよ」という栄養士さんからのアドバイスに、

「そうなんだね😋」と生地いっぱいにソースを塗る楽しそうな子ども達。

アサリやアスパラガス、ゆで卵をトッピングする際も、「顔の形にしよう」「お花にしよっかな」などと、

完成を楽しみにしながら、笑顔で自由にトッピングを行っていました😆

トッピングの最後は、チーズとマヨネーズを上からかけて、オーブンで焼くこと10分。

視覚や触覚など、五感をフル活用した春ならではのピザが、美味しく焼き上がりました✨