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2022年7月30日

第13回クッキング【フルーツポンチ】

こんにちは

てあてるの芽 富士です🙂

見た目爽やかな『フルーツポンチ』を作りました🍋

まずは材料を量っていきます。

今回から参加のお友達も、「やってみたい!」と目盛りをしっかり見ながら量り…

上手に量ることができました👏

次に、レモンの中身をくりぬいて、レモンの皮で器を作ります。

初めに、栄養士さんから「レモンをこうやってまな板の上で手のひらを使って転がすと、

果肉が柔らかくなるんだよ」と教えてもらい、みんなでごろごろ…✋

そして、転がしたレモンを包丁で縦半分に切り、中身を取り出します。

「ちょっと酸っぱそう」「でも良い匂いがするね~」などと言いながら、

仲良く作業を進めていました👍

レモンの器ができたら、パイナップルジュースと粉寒天を入れて火にかけ、沸騰後味を調え、

バットへ流し込み、冷蔵庫で冷やしてパイン寒天作り🍍

そして、できたパイン寒天は、フルーツポンチの中に入れるため型抜き🎵

「ハートの形ができたよ!」と見せてくれたので、「上手にできたね」と褒めると、

ニコニコ笑顔を見せてくれました😊

型抜き後は、パイン寒天以外の具材の準備をしていきます。

手際良く作業を進め、いよいよ盛りつけ✨

「ここにキウイを入れた方がきれいかな」などと、彩りやバランスを考えながら

上手に盛りつけることができました😆

完成はこちら👇

そしてみんなで「いただきまーす!!」🙏

「サイダーがしゅわしゅわする~」「すっきりしていて美味しいね」と、

嬉しそうに食べ進める姿が微笑ましかったです💕