こんにちは☀

てあてるの芽　富士です🙂

夏休みも終盤に差し掛かりましたが、子ども達は夏休みが始まった時と変わらず元気いっぱい！

むしろ、夏を経験して一回りも二回りも逞しくパワーアップしている気がします💪

さて、前回のブログから日が開いてしまいましたが…

今回は７月後半のクッキングの様子についてお伝えします🙋

【第１４回】

暑い季節に食べたくなるアイス🍧

そのアイスを手作りしてビスケットで挟んだ『アイスサンド』を作りました。

牛乳と生クリーム、砂糖を袋に入れ、その袋を氷と塩を入れたビニール袋に入れ揉み続けると…

あら不思議⁉アイスのでき上がりです✨

「わぁ～すごい！アイスができた！！」と嬉しそうな子ども達の様子に、

思わず「良かったね😊」と職員も笑みがこぼれました💕

でき上がったアイスをビスケットで挟み、形を整えます✋

そして完成🎉

「美味しいね」「冷たくて夏にぴったり！」と嬉しそうに食べる子ども達でした。

【第１５回】

旬の野菜“きゅうり”を使って、『きゅうりのムース』を作りました🥒

まずはきゅうりのヘタを切り落とし、灰汁を取ります。

「灰汁を取る時はどうしたか覚えているかな？」と栄養士さんに聞かれると、

「こうやってヘタと切った所を擦り合わせるんだよね」とさすが最年長のお兄さん、

しっかりと答え、実践していました👍

ちなみに、飾り用にもきゅうりを使うため、半分はスライサーでスライスしました。

次に、皮をむいた方のきゅうりをさっと茹で、適当な大きさに切ります😌

そして、切ったきゅうりとヨーグルト、はちみつ、生クリームをミキサーカップに入れ、スイッチON！！

ミキサーをじっと見つめ、「あっという間に形がなくなっちゃったね」と驚いている子もいました👀

全部の材料がしっかり混ざったらボウルに入れ、そこにゼラチンを混ぜて冷蔵庫で冷やします。

最後は、スライスしたきゅうりで飾りつけ👌

一風変わったスイーツが完成し、「きゅうりってスイーツにもなるんだね」と、

新たな発見をした喜びを感じながら実食する子ども達でした😋